【米芝蓮2021】最新「摘星」本地食肆出爐　7間新上榜奪一星【內附完整名單】

2021年最新的《米芝蓮指南香港澳門》今日（17日）出爐，名單收錄了80多間香港及澳門的「摘星」餐廳。其中奪得一星榮譽的本地餐廳中，有7間為新上榜，包括位於香港JW萬豪酒店的「萬豪金殿」﹑尖沙咀「夜上海﹑上環日本菜「瑞兆」等。

2021《香港澳門米芝蓮指南》一星餐廳：

• Andō（新上榜）
• 萬豪金殿（新上榜）
• 大班樓（重新上榜）
• The Araki（新上榜）
• Yardbird（新上榜）
• 夜上海（尖沙咀）（新上榜）
• 瑞兆（新上榜）
• Aaharn
• 阿一海景飯店
• Arcane
• Beefbar
• 名人坊
• Épure
• 都爹利會館
• 福臨門（灣仔）
• 富豪
• 吉地士
• 國福樓
• 何洪記（銅鑼灣）
• 鐵板燒．鑄
• 御寶軒（尖沙嘴）
• 甘牌燒鵝
• 蘇浙滙（灣仔）
• 利苑酒家（觀塘）
• 留園雅敘
• 六福菜館
• Louise
• 文華廳
• 文華扒房+酒吧
• 明閣（旺角）
• New Punjab Club
• Octavium
• 彭慶記
• 珀翠
• Roganic
• 潤
• Ryota Kappou Modern
• 香宮
• 嘉麟樓
• 夏宮
• Takumi by Daisuke Mori
• The Araki
• 添好運 (深水埗)
• Tosca di Angelo
• Vea
• 新榮記
• 欣圖軒
• 一樂燒鵝 
• 逸東軒
• Zest by Konishi
• 浙江軒
• 永利宮（新上榜；澳門）
• 麗軒（澳門）
• 大廚（澳門）
• 玥龍軒（澳門）
• 皇雀（澳門）
• 帝影樓（澳門）
• 紫逸軒（澳門）
• 桃花源小廚（澳門）
• 永利宮（澳門）
• 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana（澳門）

2021《香港澳門米芝蓮指南》二星餐廳：

• L'Envol（一星升二星）
• Tate（一星升二星）
• Amber
• Arbor
• Bo Innovation
• Écriture
• 柏屋
• 新同樂
• 鮨.齋藤
• 旅
• 天龍軒
• 營致會館
• 杜卡斯（澳門）
• 風味居（澳門）
• 泓（澳門）
• 川江月（澳門）
• 永利軒（澳門）
• 京花軒（澳門）

2021《香港澳門米芝蓮指南》三星餐廳（香港）：

• Caprice
• 富臨飯店
• L'Atelier de Joël Robuchon
• 龍景軒
• 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
• 志魂
• 唐閣
• 天巢法國餐廳（澳門）
• 譽瓏軒（澳門）
• 8餐廳（澳門）

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記者：陳曉瑩